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ABA - PISCO PREMIUM 40°

ABA - PISCO PREMIUM 40°

Se trata de un pisco frutal elaborado con una selección de uvas Moscatel de Alejandría, fermentación en blanco, destilado en un proceso de 2 etapas y un corto período de maduración.

Este pisco contiene 40% alcohol / vol, incoloro cristalino, adecuado para degustar puro o mezclado en cócteles.

Más detalles

Este pisco es elaborado con uvas 100% de la variedad Moscatel de Alejandría de la propiedad de Pisquera ABA.

Estas uvas son posteriormente vinificadas en blanco (sin presencia de orujos) por espacio de 10 a 15 días, bajo temperatura controlada (16 a 18 grados Celsius).

Posteriormente, los vinos se destilan en alambiques de cobre en un proceso de dos etapas.

Luego el destilado "corazón" obtenido se somete a un período corto de guarda en toneles de madera inactiva para que evolucione y esté listo para las etapas finales, que involucran ajuste de grado alcohólico desde aproximadamente 65 a 40, filtrado, embotellado, etiquetado.

  • Variedad de uvas: 100% Moscatel de Alejandría
  • Tipo destilación: doble
  • Sistema de guarda: 6 meses en toneles de madera inactiva
  • Tipo de fermentación: en blanco
  • AÑO DE LA BOTELLA : 2009
  • FABRICANTE : Pisquera ABA
  • EMBOTELLADO EN : Valle de Elqui - Vicuña - Región de Coquimbo / Chile
  • DESTILADO EN : Valle de Elqui - Vicuña - Región de Coquimbo / Chile
  • SITIO WEB : http://www.pisquera-aba.cl